5分で簡単！きゅうりの梅おかか和え

材料2人分

• きゅうり
  3本
• 大葉
  5枚
• 梅干し
  3粒
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  かつお節
  4g
• 白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。大葉は千切りにする。きゅうりは薄切りにする。

  
• 2

  きゅうりに塩小さじ1/2（分量外）を加えて手でもむ。水分が出てきたら流水で洗い、水気をしっかり絞る。

  
• 3

  ボウルにきゅうり、大葉、梅干し、白いりごま、A 白だし小さじ1、醤油小さじ1、酢小さじ1、かつお節4gを加え、全体を混ぜ合わせる。

  

ポイント

・梅干しは大きさによって入れる量を調整してください。レシピでは1粒2cmくらいのものを使用しています。 ・きゅうりを塩もみした後は、流水で塩をしっかり洗い流してください。塩が残っていると、塩辛く感じることがあります。

作ってみた！

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