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【ご飯がもりもり進む♡】甘辛たれで!手羽元のほったらかし煮

主食

【ご飯がもりもり進む♡】甘辛たれで!手羽元のほったらかし煮
  • 投稿日2022/05/20

  • 調理時間30

甘辛いタレでご飯が進む、手羽元のほったらかし煮です😊💓調味料を鍋に入れて煮るだけなので、煮ている間に他の料理が作れてとても楽です😁お弁当にもぴったりなおかずです❣️

材料2人分

  • 生姜
    1かけ
  • 鶏手羽元
    7-8本
  • 3個
  • A
    50ml
  • A
    醤油
    大さじ3
  • A
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • いりごま
    お好みで

作り方

ポイント

落とし蓋を使って煮ることによって全体に味が染み込み煮崩れ防止にも🥰アルミホイルやクッキングシートでも簡単に作れます❣️

  • 1

    生姜を粗みじん切りにする。鶏手羽元の骨に沿って切り込みを入れる。沸騰したお湯(適量・分量外)に卵を入れ、8分茹でる。冷水にさらし、殻を剥いておく。

    工程写真
  • 2

    鍋にA 水50ml、醤油大さじ3、酢大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れ、軽く混ぜる。生姜と手羽元を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして10分煮る。

    工程写真
  • 3

    手羽元をひっくり返し、卵を加えて落とし蓋をしてさらに10分煮る。器に盛り、いりごまを振る。

    工程写真
レシピID

437566

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【30分以内で❣】【料理初心者でも簡単に❣】【手際よく❣】【時短でぱぱっと❣】 をモットーに、ゆる~くおうちごはんをご紹介しています☻ 夫婦でお酒が大好き❣お米も大好き❣なのでおつまみレシピやごはんがもりもり進むレシピが中心です(^O^) またよく友人を招いてホームパーティーを行っているので、パパっと作れるおもてなしレシピも(^O^) 少しでも皆様の日々の献立の参考になればうれしく思います。 🌸フルタイムで働く会社員 🌸共働き夫婦2人暮らし 🌸東京在住 🌸栃木県生まれアメリカ育ち 🌸ワインソムリエ資格保持 よろしくおねがいします☺

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