【子供も大好き♡】鶏もも肉とブロッコリーのオーロラソース

材料2人分

• 鶏もも肉
  200g
• ブロッコリー
  1/2個(100g)
• A
  酒
  小さじ1
• A
  塩・こしょう
  各少々
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  マヨネーズ
  大さじ2
• B
  ウスターソース
  小さじ1
• B
  ハチミツ
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、フォークで穴を開けてA 酒小さじ1、塩・こしょう各少々を揉み込む。ブロッコリーを小房に分け、耐熱容器に入れて水(大さじ1・分量外)をかけて600Wで2分加熱する。B ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、ウスターソース小さじ1、ハチミツ小さじ1を混ぜ合わせておく。

  
• 2

  鶏肉に片栗粉をまぶす。サラダ油を中火で熱し、皮面から焼く。焼き色がついたらひっくり返し、弱めの中火でさらに4分焼く。

  
• 3

  両面焼き色がついたら水気を切ったブロッコリーを加えてサッと炒める。火を止めてオーロラソースを絡める。器に盛り、お好みでゆで卵（分量外）を添える。

  

ポイント

オーロラソースの比率だけ覚えておけば応用可能です❣️海老やポテトなどに絡めてもおいしいので是非一度お試しください😊

作ってみた！

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