たけのことブロッコリーの牛肉オイマヨ炒め

ブロッコリーは、茎の硬い部分を落とし、食べやすい大きさに切り分ける。

たけのこ（水煮）は1㎝幅の輪切りにし、さらに半分に切る。

1のブロッコリーは耐熱性のボウルなどに入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジで約3分（500w）加熱する。

フライパンにサラダ油を入れ、3のブロッコリーを中火で1～2分、軽く炒める。

4に牛薄切り肉を加えて、肉の色が半分程度、変わるまで炒める。オイスターソース、マヨネーズを加えて、さらに1分ほど炒める。

2のたけのこ（水煮）を入れて、全体に火を通すように、約1分間、よく炒め合わせたら完成。