副菜
パリパリ美味しすぎ！生ピーマン塩昆布
5分
冷凍庫で冷やす時間は除く- エネルギー45kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質3.0g
- たんぱく質1.2g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
暑い日にぴったりのひんやりレシピのご紹介です♡ ピーマンは焼いて食べるイメージがありますが、凍らすとパリパリ食感&苦味が消えて美味しいんです🫑 今回はシンプルに塩昆布とごま油で♡ 凍らすと、ちょっとびっくりなくらいパリッパリになって美味しいのでぜひ試してみてください☺️✨
作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いて氷水(適量・分量外)に漬け、冷蔵庫のチルド室(なければ冷蔵庫)で1晩寝かす。
- 2
ピーマンの水気を切り、塩昆布を乗せてごま油を回しかける。
ポイント
💡パリパリ食感と苦味がなくなるまでには1晩以上寝かしてください！ 💡チルド室ではなく、冷蔵庫で冷やす場合は、可能であれば氷が溶けたら途中で足してください。 💡塩昆布は少量でも味がしっかりしているので乗せすぎ注意です！
レシピID：437170
更新日：2022/05/14
投稿日：2022/05/14
作ってみた！
関連キーワード
- Artist
さや🍅野菜ソムリエママ
- 野菜ソムリエ
