副菜
パリパリ美味しすぎ！生ピーマン塩昆布
投稿日2022/05/14
更新日2022/05/14
調理時間5分(冷凍庫で冷やす時間は除く)
暑い日にぴったりのひんやりレシピのご紹介です♡ ピーマンは焼いて食べるイメージがありますが、凍らすとパリパリ食感&苦味が消えて美味しいんです🫑 今回はシンプルに塩昆布とごま油で♡ 凍らすと、ちょっとびっくりなくらいパリッパリになって美味しいのでぜひ試してみてください☺️✨
材料2人分
- ピーマン3個
- 塩昆布適量
- ごま油適量
作り方
ポイント
💡パリパリ食感と苦味がなくなるまでには1晩以上寝かしてください！ 💡チルド室ではなく、冷蔵庫で冷やす場合は、可能であれば氷が溶けたら途中で足してください。 💡塩昆布は少量でも味がしっかりしているので乗せすぎ注意です！
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種を取り除いて氷水(適量・分量外)に漬け、冷蔵庫のチルド室(なければ冷蔵庫)で1晩寝かす。
- 2
ピーマンの水気を切り、塩昆布を乗せてごま油を回しかける。
レシピID
437170
質問
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- Artist
さや🍅野菜ソムリエママ
- 野菜ソムリエ
＼野菜を楽して、おいしく/ 🍆野菜で心も身体も健康に 🥬重ね煮で野菜本来の旨みを 🌽冷凍保存で家事貯金 🍅旬の野菜1つで素材の味レシピ 野菜のトリセツ•豆知識も✏️ 野菜ソムリエ|Nadia Artist |2児母(1.3) インスタ:@saya__gohan
