副菜
コンソメ醤油のじゃがいもの潰し焼き
投稿日2023/03/20
更新日2023/03/20
調理時間15分
じゃがいもを丸ごと潰してこんがり焼いたスマッシュドポテトのご紹介です😊 香ばしく焼けたじゃがいもとコンソメ醤油がたまりません✨ 個人的には細かくなった部分が好きなので頑張って潰すのがおすすめ！ ストレス発散につぶしちゃいましょう！ じゃがいもは茹でても、電子レンジで加熱してもどちらでもOKです。 旬の迎える新じゃがで作るのがおすすめですよ♡
材料2人分
- じゃがいも4個
- オリーブオイル小さじ2
- Aコンソメ大さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
- A塩こしょう少々
- Aバター大さじ1/2
作り方
ポイント
💡じゃがいもは竹串がすーっと通るまで電子レンジで加熱。固ければ30秒づつ追加してください。 💡潰すのに使うコップはラップで包むと洗う手間もなく、清潔です。
- 1
濡れたままのじゃがいもをキッチンペーパーとラップで包んで600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いてじゃがいもを並べる。 マグカップの底などでじゃがいもを潰して、弱火でじっくり焼き目がつくまで焼く。
- 3
A コンソメ大さじ1/2、醤油小さじ1/2、塩こしょう少々、バター大さじ1/2を加えて和える。
レシピID
457128
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さや🍅野菜ソムリエママ
- 野菜ソムリエ
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