主菜

腸活！とろろ鍋

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お正月太り解消！栄養満点のとろろ鍋材料はシンプルですが、山芋と柚子の香りがいい仕事してます🤤 普段と一味違ったお鍋、是非ご賞味下さい🙇‍♀️💓

材料2人分

1
白菜は芯と葉を切り分けて、繊維に沿って、細切り、葉はざく切りにする。長ネギは斜め切り、エノキは石突きを落し、エリンギは石突きを落として薄切り、椎茸は笠と軸とを切り離す。山芋と柚子の皮はそれぞれすりおろす。
2
ホットプレート（深鍋）にめんつゆと水を入れたら蓋をして沸騰するまで待つ。
3
②に、白菜、長ネギ、エリンギ、エノキ、しいたけを入れて再び蓋をする。
4
5-10分程煮込んで野菜が柔らかくなったら、すりおろした山芋と柚子の皮んのせて出来上がり！