【パリパリあんかけ焼きそば】お休みの日の家族ランチに♪
投稿日2024/05/18
更新日2024/05/18
調理時間20分
野菜もお肉も一度に摂れる コスパがいいので 節約したいこのご時世にぴったり💓 市販の中華麺がパリパリあんかけ焼きそばに大変身👻 しかも！ホットプレートひとつで出来るので 洗い物も少なくて楽です✌️ 見た目のインパクトも◎ 作っている最中からワクワクが止まらない☺️ 忙しい日や、休日ランチに是非お試し下さい💓
材料2人分
- 中華麺2玉
- 豚こま薄切り肉150g
- にんじん1/2本
- 白菜150g
- 長ねぎ1/2本
- A醤油大さじ2
- A酒、砂糖各大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A水300cc
- B片栗粉大さじ2
- B水大さじ2
- ごま油大さじ3
作り方
ポイント
BRUNOのコンパクトホットプレート(1〜3人用）で作っています。 ホットプレートにクッキングシートを敷いても空焚きにはなりませんので安心してお試しください。
- 1
にんじんは細切り、白菜は削ぎ切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 2
豚こま薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 A 醤油大さじ2、酒、砂糖各大さじ1、みりん大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、水300ccは混ぜ合わせておく。
- 3
ホットプレートにクッキングシートを敷いたら、ごま油大さじ1を加えて豚肉を炒める。
- 4
軽く色がついたら半分ほどスペースをあけてにんじんを炒める。色が変わってきたら白菜も加える。しんなりしてきたら長ねぎも加えて全体を炒める。
- 5
混ぜておいたA 醤油大さじ2、酒、砂糖各大さじ1、みりん大さじ1/2、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、水300ccを加えてグツグツ煮立ったら、B 片栗粉大さじ2、水大さじ2を加えとろみをつけたらクッキングシートで包んで一旦取り出す。
- 6
ごま油大さじ2を入れてホットプレートを高温で熱したら、中華麺を入れて蓋をする。温まったらほぐして両面パリパリに焼く。
- 7
5を麺の上にのせたら出来上がり！
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ほっとぷれ子
＊ ホットプレートで簡単にできる料理レシピ ＊ ◆料理初心者さんでも簡単に作れる🔰 ◆忙しい毎日でも時短で美味しい料理を作りたい！ ◆幸せな家族時間を作りたい✨ そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【安く簡単に家にある身近な食材を使った料理】。 簡単時短レシピ、ダイエットレシピ、時々ガッツリ🍴 せっかく買ったホットプレート、お家で眠っていませんか？ みんなで作る楽しさ、食べる喜びを味わえる！ ”食卓に笑顔が増えるお手伝い”ができたら嬉しいです♪ ・BRUNOコンパクトホットプレート愛用中🍳 ・北の大地で倹約家の旦那とズボラな私、1歳娘と３人暮らし👨👩👧