今日はこれで決まり！クリーム系かけご飯献立

まず米をあらってしっかり水切りをしておきます。 どれも手順としてはすぐ出来上がるものばかりですが、食材の準備がポイントです。トマトピューレやディジョンマスタードなど、一度使ってみると、その潜在力に新しい発見があるかもしれません。 このレモンドレッシングは酢を使っていませんが、トロっとした玉ねぎとレモンの爽やかさで本当に美味しいので、是非お試しいただきたい一品です。オレンジなどの柑橘類も、国産で値段も安いものがたくさん出回っていますので、サラダに活用してみてください。

ブロッコリーを焼く時間が20分なので、その間にフリカッセの用意ができます。 フリカッセも白ご飯にかけるだけで意外な美味しさですが、余裕のある方はバターライスを合わせてみてもよいでしょう。白ご飯にする場合は、フリカッセの仕上げにすこし醤油を垂らしてみてください。

ホワイトソースを手作りするのはハードルが高いかもしれませんが、レシピのポイント欄にあるように、コツがわかれば少量でもすぐ作ることが出来ます。 ドリアに入れるご飯は固めの残りご飯の方が合います。バターライスが残った時の活用法としても。 バター、小麦粉、牛乳と、おうちにある食材で好きな量のホワイトソースが出来ると、あとはお好きな具材をプラスして、チーズをのせて焼くだけで、ほかほかのみんな大好きご飯の完成です。一人ずつに分けてオーブントースターで焼くのも良いでしょう。