ふんわりにんじんとオレンジのサラダ

材料4人分

• にんじん
  小1本
• ネーブルオレンジ
  1個(又ははっさく)
• サラダほうれん草
  1パック(40ｇ前後　ベビーリーフでも可)
• ビーツ水煮スライス
  正味100g前後
• アーモンド
  30g

作り方

• 1

  にんじんはピーラーで縦にリボン状にスライスする。 ネーブルオレンジは包丁で皮をむき、2mm厚さの輪切り又は半月切りにする。 サラダほうれん草は手で食べやすくちぎる。 ビーツ水煮スライスは半月に切る。 アーモンドは粗く刻む。

• 2

  1を皿にバランス良く盛り、レシピID 449077 のレモンドレッシングをかけていただく。

ポイント

ビーツは生のものを使う場合は、皮ごとアルミホイルに包んで、180℃のオーブンで40-60分（ビーツの大きさによって加減する）、加熱してください。

作ってみた！

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