牛乳で手作りカッテージチーズとオレンジのにんじんサラダ

材料3人分

• 牛乳
  300ml
• レモン汁
  大さじ1
• オレンジ
  1個
• にんじん
  1本
• 塩
  小さじ1/3
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  小鍋に牛乳を入れ、温める。 (周りが沸々し、沸騰しない程度に温める)

• 2

  レモン汁を回し入れ、かき混ぜる。 (個体と液体とに分離)

• 3

  ボールをセットし、クッキングペーパーをしいたザルを上に乗せて2を流す。 できあがったチーズを冷蔵庫で冷やしておく。 レシピID：236318

• 4

  オレンジは皮をむき実を取り出す。 にんじんは千切りにする。

• 5

  ボールにオレンジとにんじん・塩・オリーブオイルを入れ全体を混ぜ合わせる。 冷蔵庫で15分ほどおく。

• 6

  お皿に盛り、カッテージチーズを載せてできあがり。

ポイント

カッテージチーズ約80ｇほど出来上がります。

作ってみた！

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