おかずきんぴら

材料2人分

• 豚こま肉
  300g
• れんこん
  1/2個(小さめの場合は1個使用)
• 人参
  1/2個
• ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  本だし
  小さじ1
• A
  鷹の爪
  1本

作り方

• 1

  火をつける前のフライパンに豚こま肉を入れる。

• 2

  フライパンにれんこんをスライサーで薄切りにしながら加え、人参もスライサーなどで千切りにして加える。

• 3

  ごま油を回し入れ、中火にかけて炒める。

• 4

  お肉に火が通ったらA 醤油大さじ3、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、本だし小さじ1、鷹の爪1本を加えて全体をよく混ぜ合わせる。

• 5

  調味料が行き渡って味が馴染めば完成！

ポイント

包丁とまな板を使わないのが時短のポイント！ れんこんと人参はスライサーを上手に使うことで時短になり、薄切りなので火の通りも早い🙌 全部フライパンの上で完結します✊

作ってみた！

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