副菜
ネギしらすダレの冷奴【何度も食べたくなる簡単あと1品！】
投稿日2023/01/20
更新日2023/01/20
調理時間3分
あと一品にぴったり！しらすでカルシウムも摂取でき栄養価の高い超簡単副菜です。 ご飯と合わせておにぎりにするのもオススメです！
材料2人分
- 豆腐150g(絹でも木綿でも)
- 長ネギ1/4本(約30g)
- 麺つゆ大さじ1と1/2(2倍濃縮タイプ)
- Aしらす30g
- Aごま油、白いりごま各大さじ1
作り方
ポイント
・長ネギの辛味が気になる場合は電子レンジでの加熱時間を適宜追加されて下さい。 ・余計な水分が出ずに美味しさをキープできるので、豆腐にはできるだけ召し上がる直前にかけると良いです。
- 1
長ネギを小口切りにし、耐熱容器に入れ、麺つゆをかける。ふんわりとラップをし600wの電子レンジで1分加熱する。
- 2
A しらす30g、ごま油、白いりごま各大さじ1を加えて混ぜる。
- 3
豆腐の上にかける。
レシピID
452736
質問
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- Artist
ひろこ
4歳の娘、2歳の息子を育てています。 大学卒業後、約10年間、客室乗務員として勤務。 多くの食文化に触れ、各地で食べた味をよく自宅で再現して楽しんでいました。 同時に国際線勤務の8年間で食事と心身の健康の繋がりを痛感。 休日は料理教室に通い、自炊を通して体調管理、繰り返す肌荒れ等のアレルギー体質も克服できました。 これらの経験が、今は家族の食事作りに活きています。 育児の合間に時間をかけずに作れる、 手間なしなのに大人も子供も満足できるレシピをご紹介していきます! 家族の「おいしー!」は作った自分も幸せ、疲れが吹き飛ぶ瞬間です🥰 料理が少しでも楽しくラクに、 家族や大切な方を笑顔に元気いっぱいにすることにつながれば嬉しいです♡
