主食
ツナマヨ胡瓜のサラダひやむぎ【子供も喜ぶ麺レシピ！】
投稿日2023/07/16
更新日2023/07/16
調理時間10分
乾麺を茹でる以外は、火を使わずにパパッと作れる夏にぴったりの麺レシピです。 素麺やひやむぎを頂く時、副菜はどうしよう？ 野菜やタンパク質もプラスしたいけど…と なりがちですが、子供も大好きなツナマヨと胡瓜をプラスしてパパッと満足な一皿に。 揚げ玉はぜひトッピングして頂きたいです！ 満足度も上がり食感のアクセントとしてもとってもおすすめです♡
材料2人分
- ひやむぎ（乾麺）200g
- ツナ缶1缶(70g、ノンオイルタイプ使用)
- Aマヨネーズ小さじ2
- A醤油小さじ1
- 胡瓜1本
- 大葉3〜4枚
- 白いりごま適宜
- 揚げ玉適宜
- 麺つゆ150ml程度(濃縮タイプはお好みの状態に薄めた状態で。)
作り方
ポイント
胡瓜や大葉は千切りにすることで麺と絡みやすく食べやすくなります。 うどんや素麺でももちろんOKです！
- 1
ツナ缶の汁を切り、A マヨネーズ小さじ2、醤油小さじ1を加えよく混ぜる。
- 2
胡瓜と大葉は千切りに、麺つゆは好みの濃さに調整する。
- 3
ひやむぎ（乾麺）はたっぷりの湯で表示時間通り茹でる。
- 4
冷水でしめる。
- 5
ひやむぎ、胡瓜、ツナマヨ、大葉を盛り付け、お好みで白いりごまや揚げ玉を振り、麺つゆをかける。
レシピID
464640
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ひろこ
3歳の娘、1歳の息子を育てています。 大学卒業後、約10年間、客室乗務員として勤務。 多くの食文化に触れ、各地で食べた味をよく自宅で再現して楽しんでいました。 同時に国際線勤務の8年間で食事と心身の健康の繋がりを痛感。 休日は料理教室に通い、自炊を通して体調管理、繰り返す肌荒れ等のアレルギー体質も克服できました。 これらの経験が、今は家族の食事作りに活きています。 育児の合間に時間をかけずに作れる、 手間なしなのに大人も子供も満足できるレシピをご紹介していきます！ 家族の「おいしー！」は作った自分も幸せ、疲れが吹き飛ぶ瞬間です🥰 料理が少しでも楽しくラクに、 家族や大切な方を笑顔に元気いっぱいにすることにつながれば嬉しいです♡