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    主食

    簡単ウマい!節約にも◎ツナ缶まぜそば*

    • 投稿日2020/06/15

    • 更新日2020/06/15

    • 調理時間15

    挽き肉ないけど食べたい!”まぜそば” 保存食のツナ缶で♪ 甘辛味に炒めたツナ缶は ツナの旨み&ツナオイルのコクで 生の野菜や冷たい麺、卵にもよく合います^^

    材料2人分

    • 細うどん
      2わ
    • ツナ缶
      2缶
    • きゅうり
      1/2本
    • 紫玉ねぎ
      1/4個
    • かいわれ大根
      適量
    • 2個
    • ごま
      適量
    • A
      大さじ3
    • A
      お好みソース
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    *辛みはラー油でお好みの辛さに調節してくださいね。。 *お好みソース以外にも焼き肉のたれなど、甘辛系のソースでもOK *ツナ缶は炒めると油はねするので、冷たいフライパンに調味料と一緒に入れてから弱火にかけて下さい。

    • ・細うどんはたっぷりのお湯で茹で始める。

    • 1

      フライパンにツナ缶を油ごと入れ、A 酒大さじ3、お好みソース大さじ2、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜてから弱火にかけ、時々全体を混ぜながら4~5分炒め煮にする。

      工程写真
    • 2

      ・きゅうりは細切り。 ・紫玉ねぎは薄切りにして水にさらした後水切りしてキッチンペーパーで軽く押さえて水気をふき取る。 →ツナ缶は水分が飛んでコレぐらいまで煮詰める。

      工程写真
    • 3

      茹で上がった細うどんは水洗いしてぬめりを落として水切りしどんぶりに盛り付ける。ツナ缶、きゅうり、紫玉ねぎ、かいわれ大根を盛り付け、卵をおとしてごまをふる。

    レシピID

    393505

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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