簡単ウマい！節約にも◎ツナ缶まぜそば＊

材料2人分

• 細うどん
  ２わ
• ツナ缶
  2缶
• きゅうり
  1/2本
• 紫玉ねぎ
  1/4個
• かいわれ大根
  適量
• 卵
  2個
• ごま
  適量
• A
  酒
  大さじ3
• A
  お好みソース
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・細うどんはたっぷりのお湯で茹で始める。

• 1

  フライパンにツナ缶を油ごと入れ、A 酒大さじ3、お好みソース大さじ2、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜてから弱火にかけ、時々全体を混ぜながら４～５分炒め煮にする。

  
• 2

  ・きゅうりは細切り。 ・紫玉ねぎは薄切りにして水にさらした後水切りしてキッチンペーパーで軽く押さえて水気をふき取る。 →ツナ缶は水分が飛んでコレぐらいまで煮詰める。

  
• 3

  茹で上がった細うどんは水洗いしてぬめりを落として水切りしどんぶりに盛り付ける。ツナ缶、きゅうり、紫玉ねぎ、かいわれ大根を盛り付け、卵をおとしてごまをふる。

ポイント

＊辛みはラー油でお好みの辛さに調節してくださいね。。 ＊お好みソース以外にも焼き肉のたれなど、甘辛系のソースでもOK ＊ツナ缶は炒めると油はねするので、冷たいフライパンに調味料と一緒に入れてから弱火にかけて下さい。

作ってみた！

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