揚げずに簡単♪ガーリックペッパーのクリスピーチキン

• 20分漬け込み時間を除く

材料2人分

• 鶏むね肉
  200g
• 塩
  小さじ1/3
• プレーンヨーグルト
  大さじ2
• コーンフレーク(プレーン)
  30g
• ザク食感の変「ガーリックペッパー」
  大さじ2
• レモン(くし形切り)
  適宜
• お好みの葉物野菜
  適宜

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は1.5cm厚さ程度のそぎ切りにし、塩をふってプレーンヨーグルトに30分以上漬け込む。

  
• 1

  ポリ袋にコーンフレーク(プレーン)を入れてめん棒でたたいてお好みの大きさに砕き、ザク食感の変「ガーリックペッパー」を加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  漬けておいた鶏むね肉を1に入れ、ぎゅっと押さえるようにして衣をつけ、オーブン180℃で食材に火が通るまで15～20分焼く。 ※コーンフレークが焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせてください。

  
• 3

  お好みでレモン(くし形切り)、お好みの葉物野菜を添える。

  

ポイント

・鶏むね肉は一晩漬けておいてもOKです。 ・鶏むね肉は火が通りやすくするため、あまり分厚くならないように切ってください。 ・コーンフレークは砂糖不使用のものを使用してください。 #大森屋タイアップ

作ってみた！

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