【ヴィーガン】卵乳不使用なのに絶品♡ふわふわマフィン

材料（3個分）

• A
  薄力粉
  80g
• A
  アーモンドプードル
  10g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  メープルシロップ
  45g
• B
  米油
  30g
• B
  無調整豆乳
  50g

作り方

• 下準備
  ・オーブンを180℃に予熱しておく。

• 1

  ボウルにA 薄力粉80g、アーモンドプードル10g、ベーキングパウダー3g、塩ひとつまみを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。

  
• 2

  別のボウルにB メープルシロップ45g、米油30g、無調整豆乳50gを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  2のボウルに1の粉類を入れ、ゴムべらで切るように混ぜ合わせる。

  
• 4

  型に流し、軽くトントン落として空気を抜いて、180℃で20分ほど焼く。

  

ポイント

・豆乳は、砂糖不使用のアーモンドミルクやオーツミルクで代用可。 ・お好みの大きさの型を使用してOK。 焼き時間は調整してください。竹串などを刺して生の生地がついてこなければOK。

作ってみた！

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