シャキッ！ホクッ！甘旨♡れんこんステーキ

材料2人分

• れんこん
  150g
• エバラ　すき焼のたれ　マイルド
  大さじ1
• オリーブオイル
  適量
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  小ねぎは小口切りにする。

• 1

  れんこんは皮をむき、1.5cm幅の輪切りにしてさっと水にさらす。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、水分を取ったれんこんを並べ、フタをして4分ほど焼く。

  
• 3

  こんがり焼き色がついたら裏返し、フタをしてさらに4分ほど焼く。

  
• 4

  火を弱め、エバラ　すき焼のたれ　マイルドを加えてれんこんに絡めながら煮詰める。

  
• 5

  器に盛り、小ねぎをふる。

  

ポイント

・れんこんの皮が気にならない方はつけたままでもOK。皮ごとよく洗って使用してください。 ・れんこんの水分はしっかりと拭いてから焼いてください。 ・れんこんに火が通るまで、加熱時間は調整してください。 ・フライパンが熱くなりすぎているとすき焼のたれがすぐに蒸発してしまうので、たれを加える前に火を弱めてください。 ・オリーブオイルは米油やサラダ油などクセのない植物油で代用可。 ＃エバラ食品タイアップ

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