主菜
パパッと完成♫豚肉とほうれん草のふわふわ卵炒め
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質23.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
みんな大好き♡ふわふわ卵入りの一品♡ シンプルな味付けでも間違いない美味しさです。 フライパンひとつで簡単にできあがりますよ♫ ささっとできて、たんぱく質も野菜もとれるので、 忙しい日の晩ごはんやお弁当にもおすすめ◎
材料2人分
- 豚こま切れ肉120g
- A塩適量
- A黒こしょう適量
- ほうれん草1/2束(約100g)
- しめじ1/2袋(約50g)
- 卵2個
- サラダ油適量
- B鶏がらスープの素小さじ1
- Bしょうゆ小さじ1
- B酒小さじ1
- ごま油適量
作り方
- 1
ほうれん草は3～4cmのざく切りにする。 しめじは石突きを落としてほぐす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、卵を溶きほぐして流し入れ、ふわふわに仕上げて取り出す。
- 3
そのままのフライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を中火で炒めてA 塩適量、黒こしょう適量をふる。
- 4
肉の色が変わったら、ほうれん草、しめじを加えて炒め、火が通ったらB 鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1、酒小さじ1加える。
- 5
卵を戻し、さっと炒め合わせる。
ポイント
・豚こま切れ肉は薄切り肉やバラ肉で代用可。3～4cm程度に切って使用してください。 ・サラダ油はごま油で代用可。 ・仕上げに黒こしょうをふるのもおすすめ。
レシピID：472283
更新日：2023/11/21
投稿日：2023/11/21
