主菜
ふわふわ卵♡豚たまトマトの甘酢炒め
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質19.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
フライパンひとつで完成！ ふわふわ卵にトマトと甘酢の甘酸っぱさが食欲そそり、 お箸がどんどんすすむ美味しさです♪ 豚こま切れ肉を使用するので ささっと炒めるだけで簡単に作れますよ。
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- 塩適量
- こしょう適量
- 片栗粉大さじ1/2
- トマト1個(約150g)
- 卵2個
- Aケチャップ小さじ1
- A酢大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- サラダ油適量
作り方
下準備
A ケチャップ小さじ1、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1/2を合わせておく。
- 1
豚こま切れ肉は塩、こしょうをふってから、片栗粉をもみ込む。 トマトは乱切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、卵を溶きほぐして流し入れ、ふわふわに仕上げて取り出す。
- 3
そのままのフライパンにサラダ油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。
- 4
肉に火が通ったら、トマトを加えてさっと炒め、合わせた調味料を加えて全体に絡める。
- 5
とろみがついてきたら、卵を戻してざっくり混ぜ合わせる。
ポイント
・卵を取り出した後のフライパンが汚れていたら拭いてから使用しましょう。 ・調味料にとろみがついてほぼ完成した状態で、卵を戻して仕上げましょう。
レシピID：499169
更新日：2025/03/10
投稿日：2025/03/10
作ってみた！
ちこりん2025/03/19 18:48
小さくて酸っぱめのトマト🍅、このレシピなら美味しく食べられるに違いないと作りました♪ トマト🍅の酸味が合わせ調味料で食べやすくなり、ほんのり甘く爽やかな炒め物になりました✨ 我が家のトマト大好きちびっ子がたくさん食べたので、次回は倍量で作ろうと思います❣️
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2025/03/13 12:10
ふわふわ卵♡豚たまトマトの甘酢炒め🧡🍳🐽🍅💫✨ 昨日豚バラ🐽と間違えて買ってきた豚こま🐽の残りで、ふんわり豚こま🐽と、しっとり焼きトマト🍅の程よい酸味と、ふわふわたまご🍳に、甘酢ソース🧡が爽やかで、➕ブラックペッパーのピリッとが、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 簡単で、トマト🍅がたくさん食べられて、カラダにも嬉しいから、また作る〜💜🥳💫✨✨ トマト🍅の酸味や中側の部分が苦手な、ちとお子ちゃま舌のパパん👨🏼も、トマト🍅が甘く感じて、酸味が気にならなくてめっちゃ美味しいって💖😋💕💫✨ ゆきぽむさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
