【最強と言われた】鶏むね味噌バター焼き #ワンパン
投稿日2023/04/09
更新日2023/04/09
調理時間10分
カロリー（1人分）187Kcal
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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調味料たった２つで鶏胸肉もふわふわに♩ 洗いものもフライパンだけ◎ 絶賛されたおかずをぜひお試しください🕊 【栄養𝚖𝚎𝚖𝚘📝】 ▷鶏むね肉 高タンパク低脂質◎ 脂肪分が少なく、繊維が細く柔らかいため、 胃腸への負担も少なめ！ 【栄養価 1人前】 エネルギー187kcal たんぱく質24.0g 脂質9.0g 糖質4.4g 食物繊維0.5g 食塩相当量1.1g 【三大アレルギー】 卵・小麦粉不使用 乳使用 #お弁当おかず
材料3人分（2-3人分）
- Aおろし生姜少々
- A塩胡椒少々
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- 片栗粉大さじ1
- 油大さじ1
- 長ネギ1本
- B味噌大さじ1
- Bバター10g
作り方
ポイント
✔︎動画 音声解説付き、30秒で完結します！ ぜひ併せてご覧ください◎ ✔︎代用食材例 鶏むね→鶏もも、ささみ ねぎ→にら、小ネギ、にんじん、玉ねぎ
- 1
鶏むね肉を一口大に切り、A おろし生姜少々、塩胡椒少々を揉み込む。
- 2
片栗粉を両面にはたき、油を回し入れて中弱火で焼く。
- 3
その間に、長ネギを斜め薄切りにする。
- 4
鶏むね肉の下側がキツネ色になったらひっくり返し、弱火に落とす。 B 味噌大さじ1、バター10gを全体にからめ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
中まで火が通ったらお皿に盛る。
458500
質問
作ってみた!
- M＊P
2024/01/10 21:28
ワンパンで作れて鶏むね肉も柔らかく、味噌バター味でとても美味しいです☆娘からも好評です！お弁当用にもリピします、ありがとうございます✨ - そうちゃんまま。
2023/06/12 08:58
鶏むね肉2枚 長ネギ2本 で作りました😊 息子の勉強に気を取られ少し焦がしてしまいましたが、鶏むね肉ふわふわ✨美味しかったです😋 次回は焦がさないよう気をつけます😆💦
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- Artist
さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。