【レンジで一発！】なすとひき肉のオイスターソース 丼
投稿日2022/10/28
更新日2022/10/28
調理時間10分
【電子レンジで加熱するだけde絶品！】 電子レンジで作ったなんて気付かれません❗️ 暑くてコンロの前に立ちたくない日や、 ご飯作る気になれない日におすすめ！ にんにくと生姜をしっかり効かせて、 決め手のオイスターソースを入れる。 とにかく簡単で美味しい❤️ 胃袋ガッツリ掴みます。 『時短×簡単×美味しい』を実現した大満足の一品です。 お好みでラー油や豆板醤をかけてピリ辛で食べてください🔥 これまた絶品になります😎
材料2人分
- ご飯2人分
- 豚ひき肉200g
- なす1本
- ピーマン2個
- 卵2個(なくても可)
- ラー油適量
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- A生姜すりおろし小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
■卵はなくてもOK。 ■ラー油はお好みでかけてください。唐辛子でもOK。
- 1
耐熱容器に豚ひき肉とA 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、生姜すりおろし小さじ1、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れ、混ぜる。 なすはヘタを取り乱切りにする。 ピーマンはヘタと種を取り、一口大に切る。
- 2
お肉を入れた耐熱容器になすとピーマンを入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。 一旦取り出して、全体をかき混ぜる。
- 3
再度ふんわりラップをして追加で5分加熱する。 器にご飯を盛り、その上に具をのせ、真ん中に卵を割り落とせば完成。お好みでラー油や唐辛子をかける。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。