副菜
にんにく塩こうじの✨無限ぽりぽりたたききゅうり😋🥒
5分
漬ける時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー47kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質2.8g
- たんぱく質1.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日の料理は、夏の涼しい簡単副菜から🎐✨無限にポリポリ食べちゃう美味しさの♪にんにく塩こうじのたたききゅうりですよ😋🥒 塩こうじ＋にんにく＋ごま油のコンビネーションは相性抜群🤭💕 ☆味見で全部食べちゃった👧🏻♪ ☆今夜はポリポリするか👹💨 ☆ポリポリしましょうアニキ💀💖 今夜はみんなでポリポリしてね...🌙 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落とし、ヘタのかどをむく。 ✅ヘタの周りはアクが強いので多めに切ります。
- 2
ポリ袋に入れ、麺棒などでたたいて割り、手で一口大に分ける。 ✅少し叩いて亀裂が入ったら、手でねじってやると綺麗に裂けます。
- 3
ポリ袋にきゅうりとA 塩こうじ大さじ1、にんにくのすりおろし小さじ1/2を入れて揉み込み、完全に空気を抜いてから約15分漬ける。 ✅優しく揉み込みながら、最後はポリ袋を手でぎゅーっと握って空気を抜いていきます💨
- 4
ボウルにきゅうりを入れて汁を捨て、ごま油、白ごま、塩こうじを加えて和える。 ✅追い塩こうじを加えて味をしっかりとさせます。
作ってみた！
(・∀・)コロン2026/07/08 21:03
スーパーに売っている普通の大きさのきゅうり🥒ではなく、大きくなり過ぎたきゅうりをいただいて作ったからか、味が薄くなってしまいました(´ω`) ただ、旨みはあったので美味しくいただきました😋 素敵なレシピありがとうございました😊
