主菜
しっとり柔らか♡時短鶏ハム
投稿日2022/10/22
更新日2022/10/22
調理時間10分(寝かせる時間、粗熱を取る時間は除く)
しっとりとした鶏ハムが好きで、たどり着いたレシピです。 レンジ調理なので時短、簡単にできます。 節約中、ダイエット中におすすめ！
材料2人分
- 鶏胸肉1枚(400g)
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/2
作り方
ポイント
鶏皮はそのままでも、取り除いてもOKです。 切り分ける時はしっかりと粗熱をとってから切ると、断面が綺麗になります。
- 1
鶏胸肉は厚さが均一になるように観音開きにする。 砂糖、塩の順に両面にすり込む。
- 2
手前から奥にくるっと巻き、ラップでキャンディ状に包む。 15〜20分寝かせる。
- 3
耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで4分加熱、裏返して3分加熱する。 粗熱をとって切り分ける。
レシピID
447136
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
