副菜

おつまみやちょっとした一品に！ネギだれ厚揚げ

Name: おつまみやちょっとした一品に！ネギだれ厚揚げ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 1パック; しょうゆ•酒 各大さじ1/2; 片栗粉 大さじ2〜3; 長ネギ 1/2本; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 酢・いりごま 各大さじ1/2; ごま油 小さじ1; 小ねぎ（小口切り） 適宜

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15分

総費用200円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー245kcal
炭水化物13.7g
脂質16.8g
たんぱく質12.5g
糖質11.2g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

副菜にボリュームが欲しい時に作ったネギだれの厚揚げ。安価な材料で、ささっと作れます。お酒のお供にも…！

レシピ更新内容

2025/05/13

ネギだれがより美味しくなるようにレンジ加熱時間を調整しました。

材料2人分

厚揚げ
1パック
しょうゆ•酒
各大さじ1/2
片栗粉
大さじ2〜3
長ネギ
1/2本
A
しょうゆ
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
酢・いりごま
各大さじ1/2
A
ごま油
小さじ1
小ねぎ（小口切り）
適宜

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
厚揚げは油抜きをして一口大に切る。ポリ袋に厚揚げとしょうゆ•酒を入れて揉み込み、片栗粉をまぶす。
2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、厚揚げを焼く。全面カリッと焼けたら皿に取り出す。
3
長ネギをみじん切りにし、耐熱容器に長ネギ、A しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、酢・いりごま各大さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。
4
厚揚げに工程３のネギだれをかける。お好みで小ねぎ（小口切り）を散らす。