おつまみやちょっとした一品に！ネギだれ厚揚げ

厚揚げは油抜きをして一口大に切る。 ポリ袋に厚揚げとしょうゆ•酒を入れて揉み込み、 片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、厚揚げを焼く。 全面カリッと焼けたら皿に取り出す。

長ネギをみじん切りにし、 耐熱容器に長ネギ、A しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、酢・いりごま各大さじ1/2、ごま油小さじ1を入れて混ぜる。 ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

厚揚げに工程３のネギだれをかける。