主菜
【ガリバタチキン】ご飯がすすむ、やみつきレシピ
投稿日2023/06/22
更新日2023/06/22
調理時間20分
家族が好きなガリバタチキン。 にんにくとバターの香りが食欲をそそります。 食卓に出すと一瞬でなくなってしまうほど我が家では好評で、ご飯おかわり必須！ ご飯はいつもより多めに炊いてください♪
材料2人分
- 鶏もも肉400g
- 塩、こしょう各少々
- にんにく2片
- Aしょうゆ、酒、みりん各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- オリーブ油大さじ1
- バター15g
作り方
ポイント
にんにくは焦げやすいので、弱火で焦らずじっくり炒めてください。 また、調味料を鶏肉にしっかり絡めるために余分な油はできるだけ拭き取ってください。 今回は 野菜をMOTTOの『北海道産とうもろこし「スイートキッス」のつぶつぶたっぷりポタージュ』と合わせました。 鶏肉と相性が良く、子どもたちも大好きな組み合わせです。 #野菜をMOTTOタイアップ
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょうをふる。 にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒める。にんにくが薄いきつね色になったら皿に取り出す。
- 3
同じフライパンで鶏もも肉を中火で焼く。 こんがりと色づき、火が通ったら余分な油を拭き取る。
- 4
A しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせてフライパンに加え、とろみがつくまで煮詰める。 バターと工程2のにんにくを入れて鶏もも肉に絡める。
レシピID
461762
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞