【豚こまとピーマンのスタミナ炒め】合わせだれが食欲そそる！

豚こま切れ肉にしょうゆ・酒（各大さじ1）を揉み込む。 ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 5〜6割ほど火が通ったらピーマンと玉ねぎを加えてさらに炒める。

全体的に火が通ったらA 酒・みりん各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ・砂糖各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜ合わせてフライパンに加える。 味が馴染むまで絡める。