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    主菜

    【豚こまとピーマンのスタミナ炒め】合わせだれが食欲そそる!

    • 投稿日2024/04/22

    • 更新日2024/04/26

    • 調理時間15

    何かと疲れやすい新生活、家族にスタミナをつけてほしくて使ったレシピです。 しっかりした味の合わせだれのおかげでご飯がモリモリすすむ! お弁当のおかずにも◎

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      250g
    • しょうゆ・酒
      各大さじ1
    • ピーマン
      2個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      酒・みりん
      各大さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1/2
    • A
      しょうゆ・砂糖
      各小さじ1
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/2
    • ごま油
      適量

    作り方

    ポイント

    ピーマンの代わりにニラを使ったり、にんじんを足したりしても美味しいです!

    • 1

      豚こま切れ肉にしょうゆ・酒(各大さじ1)を揉み込む。 ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 5〜6割ほど火が通ったらピーマンと玉ねぎを加えてさらに炒める。

      工程写真
    • 3

      全体的に火が通ったらA 酒・みりん各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ・砂糖各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜ合わせてフライパンに加える。 味が馴染むまで絡める。

      工程写真
    レシピID

    481824

    質問

    作ってみた!

    • 1065562
      1065562

      2024/05/19 19:16

      とても美味しかったです!!玉ねぎとピーマン2倍量にしたので、若干調味料調整しながら作ってみました!
    • chichi
      chichi

      2024/05/13 10:34

      リピートしました。 下味に塩麴とナンプラーを使ってみました。 美味しかったです!!
    • chichi
      chichi

      2024/04/30 11:29

      今回は、茄子も入れてみました。彩も良く美味しかったです!!
    • chichi
      chichi

      2024/04/26 11:27

      鶏肉で作りました。椎茸もプラスしました。ハニーマスタードを少し入れてみました。 美味しかったです!! レシピありがとう

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    うさぎ

    ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞

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