【豚こまとピーマンのスタミナ炒め】合わせだれが食欲そそる！

• 15分

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  250g
• しょうゆ・酒
  各大さじ1
• ピーマン
  2個
• 玉ねぎ
  1/2個
• A
  酒・みりん
  各大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ・砂糖
  各小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  豚こま切れ肉にしょうゆ・酒（各大さじ1）を揉み込む。 ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 5〜6割ほど火が通ったらピーマンと玉ねぎを加えてさらに炒める。

  
• 3

  全体的に火が通ったらA 酒・みりん各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ・砂糖各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜ合わせてフライパンに加える。 味が馴染むまで絡める。

  

ポイント

ピーマンの代わりにニラを使ったり、にんじんを足したりしても美味しいです！

作ってみた！

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