大根と豚こまの《こってり甘辛♡スタミナ炒め》
投稿日2024/01/20
更新日2024/01/20
調理時間10分
こってりだけど、大根たっぷりで、ちょっとヘルシーなスタミナ炒め♪♪ ご飯にもお酒にもよく合います♪♪
材料4人分
- 大根500ｇ
- 豚こま切れ肉200ｇ
- A醤油、酒大さじ1/2
- Bにんにく、しょうが1片
- B醤油、みりん、酒大さじ2
- B砂糖、オイスターソース大さじ1/2
- 片栗粉大さじ1
作り方
ポイント
■電子レンジの加熱時間は目安です。大根にしっかり火を通しておいてください。
- 準
・大根は、いちょう切りにする。 ・豚こま切れ肉は、食べやすい大きさにちぎり、ポリ袋に入れて、A 醤油、酒大さじ1/2を揉み込む。 ・にんにく、しょうがは、すりおろす。B にんにく、しょうが1片、醤油、みりん、酒大さじ2、砂糖、オイスターソース大さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 1
大根を耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、7分加熱する。 フライパンに油を引き、片栗粉をまぶした、豚こま切れ肉を炒める。
- 2
豚こま切れ肉に火が通ったら、大根を入れ、油が回る程度炒める。
- 3
B にんにく、しょうが1片、醤油、みりん、酒大さじ2、砂糖、オイスターソース大さじ1/2を入れ、炒め合わせる。
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