【うま塩大葉チキン】あっさりしてるのにご飯がすすむ♩

材料2人分

• 鶏胸肉
  350g
• A
  酒・マヨネーズ
  各大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ2
• 大葉
  5枚

作り方

• 1

  鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにし、A 酒・マヨネーズ各大さじ1、塩小さじ1/2を揉み込み片栗粉をまぶす。 大葉は千切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏肉を焼く。 こんがりとしたきつね色になり火が通ったら大葉を加えて絡める。

  

ポイント

火の通りがしんぱいなばあいは焼いてる途中でフライパンに蓋をして蒸し焼きにしてください。

作ってみた！

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