こくうま！ボリューム満点【胸肉と厚揚げのオイマヨ炒め】

材料2人分

• 鶏胸肉
  200g
• 厚揚げ
  1枚（200g）
• 酒
  大さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  しょうゆ・砂糖
  小さじ2

作り方

• 1

  鶏胸肉...一口大の削ぎ切りにし、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。 厚揚げ...油抜きし、一口大（2〜3cm角）に切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏胸肉を焼く。 ほぼ火が通り、薄いきつね色になったら厚揚げを入れて時々転がしながら2〜3分焼く。

  
• 3

  弱火にし、混ぜ合わせたA マヨネーズ大さじ2、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ・砂糖小さじ2を加えて絡める。

  

ポイント

調味料を加えるときは焦げないよう、弱火にしてから入れてください。

作ってみた！

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