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卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼

15
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2017.07.27

分類主菜

調理時間: 15分

ID178937

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

料理がしたくない日に(笑)包丁要らずでひっくり返さない簡単とんぺい焼です。

とんぺい焼 お好みソース 豚肉 サラダ油 蒸し焼き 簡単 マヨネーズ 青のり チーズ もやし 胡椒

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材料4人分
豚バラ肉(薄切り) 200g
もやし 1袋
5個
A
お好みソース 適量
A
マヨネーズ お好みで
A
青のり 少々
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
作り方
Point!
卵農家の方がテレビで紹介していた「卵を一番美味しく食べる方法」を私なりに再現してみました。
  1. フライパンにサラダ油を熱し
    中~強火で豚肉ともやしを炒める。
    (お肉は切らなくてもOK♪)
  2. もやしがしんなりし、お肉に火が通ったら
    軽く塩コショウして溶き卵を上から流し入れる。
  3. 蓋をして卵がお好みの固さになるまで
    中火で蒸し焼きにする。
  4. お好みでピザ用チーズを乗せても♪
  5. ひっくり返さず、そのままお皿にスライドし
    A

    お好みソース 適量、マヨネーズ お好みで、青のり 少々

    をかけて出来上がりです。
    お好みの形にカットして取り分けて下さい。
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