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    主菜

    卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼

    • 投稿日2017/07/27

    • 更新日2017/07/27

    • 調理時間15

    料理がしたくない日に(笑)包丁要らずでひっくり返さない簡単とんぺい焼です。

    材料4人分

    • 豚バラ肉(薄切り)
      200g
    • もやし
      1袋
    • 5個
    • A
      お好みソース
      適量
    • A
      マヨネーズ
      お好みで
    • A
      青のり
      少々
    • 塩コショウ
      少々
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    卵農家の方がテレビで紹介していた「卵を一番美味しく食べる方法」を私なりに再現してみました。

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し 中~強火で豚肉ともやしを炒める。 (お肉は切らなくてもOK♪)

      卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼の工程1
    • 2

      もやしがしんなりし、お肉に火が通ったら 軽く塩コショウして溶き卵を上から流し入れる。

      卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼の工程2
    • 3

      蓋をして卵がお好みの固さになるまで 中火で蒸し焼きにする。

      卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼の工程3
    • 4

      お好みでピザ用チーズを乗せても♪

      卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼の工程4
    • 5

      ひっくり返さず、そのままお皿にスライドし A お好みソース適量、マヨネーズお好みで、青のり少々をかけて出来上がりです。 お好みの形にカットして取り分けて下さい。

      卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼の工程5
    レシピID

    178937

    質問

    作ってみた!

    • そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(卵農家の人直伝☆モヤシのとんぺい焼)
      そうちゃんまま。
      そうちゃんまま。

      2023/05/15 21:56

      初めて作りました😆 もやし1袋、豚バラ肉170g、卵6個🥚 家族3人でわけるはずがほぼ2人で食べてしまいました😆 簡単で美味しかったぁ😋 また作ります❤️

    「とんぺい焼き」の基本レシピ・作り方

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    神奈川在住な野菜ソムリエです。料理ブログをやっています。 主人と中3と高1のの息子2人の 曲げわっぱ弁当を日々作っております。

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