料理がしたくない日に(笑)包丁要らずでひっくり返さない簡単とんぺい焼です。
卵農家の方がテレビで紹介していた「卵を一番美味しく食べる方法」を私なりに再現してみました。
フライパンにサラダ油を熱し 中~強火で豚肉ともやしを炒める。 (お肉は切らなくてもOK♪)
もやしがしんなりし、お肉に火が通ったら 軽く塩コショウして溶き卵を上から流し入れる。
蓋をして卵がお好みの固さになるまで 中火で蒸し焼きにする。
お好みでピザ用チーズを乗せても♪
ひっくり返さず、そのままお皿にスライドし A お好みソース適量、マヨネーズお好みで、青のり少々をかけて出来上がりです。 お好みの形にカットして取り分けて下さい。
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2023/05/15 21:56