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湯通し春キャベツの和風コールスロー

10
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2018.05.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID284796

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お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

大葉が爽やかに香る和風なコールスローです♪簡単♡旬のキャベツがたっぷり食べられます。お弁当の隙間や箸休めにピッタリですヨ~

サラダ ごま 梅雨 箸休め 爽やか 簡単 千切り キャベツ 和風 大葉 胡椒 マヨネーズ

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材料2人分
春キャベツ 1/2個
大葉 3~4枚
じゃこ 大さじ1~2
A
マヨネーズ 大さじ1
A
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
白ゴマ 適量
塩コショウ 少々
作り方
Point!
お弁当に入れる時は軽く塩コショウをすると味がぼやけません♪
  1. 春キャベツを千切りにする。
  2. 大葉は荒みじん切りにする。
  3. キャベツをボールに入れ熱湯を回しかけ、
    すぐに水気を切る。
  4. 粗熱が取れたら水分をギュッと絞る。
  5. 大葉とじゃこ、A

    マヨネーズ 大さじ1、麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1

    を入れて良く混ぜる。
  6. 白ゴマを振り、お好みで塩コショウをして完成です。
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