主菜
ボリュームUP！豚肉と厚揚げの甘味噌炒め
投稿日2022/09/19
更新日2022/09/19
調理時間15分
厚揚げを入れることによってボリューム感が増して満腹感が得られます！ パパッと作れるので時短にもなるし、節約にもなります♪
材料2人分
- 豚こま肉150g
- キャベツ2〜3枚
- 厚揚げ1個
- サラダ油大さじ1
- Aみそ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aすりおろし生姜小さじ1
- 白炒りゴマお好みで
作り方
ポイント
厚揚げは豚肉とキャベツに火が通ってから厚揚げを入れてサッと炒めると崩れにくいです。
- 準
キャベツはざく切り・厚揚げは一口大に切る。 A みそ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、すりおろし生姜小さじ1を合わせて混ぜておく。
- 1
フライパンにサラダ油をひいて中火で豚こま肉を入れる。 豚こま肉の色が変わったら切ったキャベツ・厚揚げを入れて炒める。
- 2
①に火が通ったら合わせたA みそ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ2、すりおろし生姜小さじ1を入れて味を整える。
- 3
お皿に盛り付けてお好みで白炒りゴマを振る。
レシピID
445009
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ばねやん
Instagramフォロワー2万人 忙しい方でも楽して作れる簡単時短レシピを紹介♪ 現在0歳児の息子をもつママです😄 子育てや仕事に追われて時間がない方でも簡単かつ美味しくできるレシピを考案しています！ ズボラだけど満足できる料理を日々研究中♪ SNSでは妊婦さん向けのご飯を発信！ 身近にある材料を使って、笑顔溢れる食卓になるレシピを作る事を目指しています✊ ■管理栄養士 ■元病院勤務