ワンパン10分！【ソーセージとポテトのハニーマスタード炒め】

材料2人分

• ウインナーソーセージ
  180g
• じゃがいも
  中2個
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  はちみつ、醤油
  各大さじ1/2
• A
  マスタード
  小さじ2
• パセリ
  適宜

作り方

• 1

  ウインナーソーセージは一口大に切る。 じゃがいもは一口大に切り軽く水にさらす。

  
• 2

  耐熱容器に軽く水気を切ったじゃがいもを入れ上にキッチンペーパーを乗せる。 ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで3分加熱をする。

  
• 3

  フライパンにソーセージを乗せ中火にかける。 （油は引かない） 2分ほど炒め軽く焼き色がついたら一度皿に取る。

  
• 4

  じゃがいもに片栗粉をまぶす。 3のフライパンにサラダ油を引き、中火でじゃがいもを揚げ焼きにする。 焼き色がついたら余分な油を拭き取る。

  
• 5

  A マヨネーズ大さじ1と1/2、はちみつ、醤油各大さじ1/2、マスタード小さじ2を混ぜる。 4の火を止めてソーセージとA マヨネーズ大さじ1と1/2、はちみつ、醤油各大さじ1/2、マスタード小さじ2を加えて混ぜ合わせる。 お好みでパセリをかける。

  

ポイント

・工程2と工程3同時に行うとより時短になります！ ・工程4と工程5の調味料を混ぜ合わせる作業も同時に行うと時短になります！ ・工程2ではじゃがいもは完全に火が通ってなくても大丈夫です！

作ってみた！

質問