［れんこんとちくわの甘辛炒め］簡単！ 2Step副菜！

材料4人分

• れんこん
  100g
• にんじん
  100g
• ちくわ
  4本(約100g)
• ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  れんこん、にんじんは皮をむき、0.5cm幅のいちょう切りにし、れんこんは冷水にさらす。 ちくわは、0.5cm幅の輪切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を入れ、れんこん、にんじん、ちくわを入れ、中火で5分ほどしっかりと炒める。

  
• 3

  A 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を加え、全体に味をなじませるように炒める。

  

ポイント

・甘めの味付けが苦手な方は、砂糖の量を減らしてください。

作ってみた！

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