副菜
［柚子胡椒なめたけ］ごはんのお供に♩お豆腐にも◎
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存6~7日
- 冷凍保存-
- エネルギー28kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
柚子胡椒入りのピリッと辛口のなめたけです。 ごはんにのせて食べても、お豆腐などにのせて食べても美味しいです。 柚子胡椒がかなりきいていますので、辛いものがお好きな方におすすめです。
作り方
- 1
えのきは、石づきを切り落とし、2cm幅に切る。
- 2
鍋に、えのきと、A 出し汁50ml、醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2を入れ、中火で3分ほど煮込む。
ポイント
・通常保存なら4〜5日、煮沸した瓶で保存すれば、1週間ほど待ちます。 ・柚子胡椒多めです。柚子胡椒の量は、お好みに合わせて変更してもかまいません。
レシピID：459411
更新日：2023/04/25
投稿日：2023/04/25
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