［手羽先のカレー塩グリル］漬け込んで焼くだけ！簡単美味しい
投稿日2023/11/26
更新日2023/11/26
調理時間20分(漬け込み時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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カレー塩味の手羽先グリルです。 調理時間20分となっていますが、カレー塩に漬け込んだら、あとは焼くだけ♩ ほぼ、放置で完成です。 手羽先の骨を取り除いてから焼くのでとっても食べやすいですよ。
材料4人分
- 手羽先10本
- 冷凍ブロッコリー30g
- オリーブオイル大さじ1/2
- Aカレー粉小さじ3
- A塩小さじ1(5g)
- A酒大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・塩は、種類により、小さじ1でも多めになることがありますので、グラムのほうを参考にしてください。
- 1
手羽先の2本の骨を取り除く。 ※骨の取り方は、動画をご覧ください。
- 2
ポリ袋に、手羽先と、A カレー粉小さじ3、塩小さじ1、酒大さじ1、オリーブオイル大さじ1を入れ、軽くもみ込んで、そのまま10分ほどおく。
- 3
天板に、オリーブオイルひき、手羽先を重ならないように並べ、隙間に冷凍ブロッコリーを置き、魚焼きグリル、もしくはオーブンで10〜15分焼く。
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くみ
料理家
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残業多めな正社員として働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要ですよね‼︎ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 作りおき術を取り入れ、手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時にお試しくださいね♩ 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立つことができたら嬉しいです。 業務多忙のため、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください☺️ ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします。 参考までに【私のレシピの特徴】 ・ガス火対応(加熱時間はガス火表記) ・レンジ500W対応(600Wがない方のためにあえて500W表記) ・作りおき対応(下ごしらえまで済ませ保存可能) ※日々の作りおき活用術については Instagram、threadsに詳細を載せています。 作りおき料理は、毎日の調理時間を減らすことができる上、品数・栄養バランスを無理なく整えながら、高熱費の節約も叶いますので、よろしかったら参考にしてくださいね💕
