ガーリックスナップえんどう♩おつまみ！お弁当おかず！作りおき

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• スナップえんどう
  150g
• にんにく
  1かけ(約5g)
• ごま油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  赤唐辛子
  ひとつまみ(小口切り)
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  にんにくは、皮をむき、芯を切り、薄切りにする。 スナップえんどうは、ヘタと筋を取る。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、にんにくを入れ、香りが立ったらスナップえんどうを入れ、中火で2分ほど炒める。

  
• 3

  火力を弱めの中火に下げ、A 酒大さじ1、みりん大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、赤唐辛子ひとつまみ、塩小さじ1/4、ブラックペッパー適量を入れ、水分がなくなるまで炒める。

  

ポイント

・塩やブラックペッパーの量は、お好みで調整してください。 ・冷凍保存できますが、冷凍するとベチャッとした食感になるので、あまりおすすめはできません。

作ってみた！

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