ネギまみれ焼売♩包まない！蒸し器不要！簡単ネギ塩レンジ焼売

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 長ネギ
  1/2本(約50g)
• 玉ねぎ
  小1/2個(約70g)
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2(2g)

作り方

• 1

  長ネギ、玉ねぎは、みじん切りにする。

  
• 2

  ポリ袋に、豚ひき肉、長ネギ、玉ねぎ、A 片栗粉大さじ2、白だし大さじ1、ごま油大さじ1、酒小さじ1、おろしにんにく小さじ1、塩小さじ1/2を入れ、粘りが出るまで、しっかりと混ぜ合せて、肉だねを作る。

  
• 3

  レンジ可能な大皿にラップを敷き、間隔を取りながら、②の肉だねを並べる。

  
• 4

  肉だねの上に、焼売の皮をかぶせ、優しく肉だねに沿って形を整える。

  
• 5

  ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、7分加熱する。

  

ポイント

・真ん中のほうが加熱されやすいです。均等に加熱したい方は、5分加熱した時点で、真ん中と外側を入れ替えてください。 ちなみに、私は入れ替えていません。 強く加熱されると硬めで黒っぽくなるので、サムネイル画像では裏返してあります🥺笑 ・皮が硬くならないように、ふんわりと隙間のないようにラップをかけてください。 ・レンジ加熱なので、蒸し器よりも仕上がりが劣ることをご了承ください。 レンジを使用したくない方は、蒸し器を使用してもかまいません。 ・工程③で、肉だねを丸める時は、手に水、または油をつけると丸めやすいです。 ・大皿にラップを敷くレシピとなっていますが、レタス（そのままでも、千切りでも）を敷いても大丈夫です。

作ってみた！

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