副菜
皮をのせるだけの簡単焼売
投稿日2018/05/06
更新日2018/05/06
調理時間15分
焼売の皮で包まずに、丸めた肉団子の上に皮を載せるだけ！フライパンに、お湯を加えて５分蒸し煮にすれば、出来上がり！これからの暑い時期には、ビールにピッタリ♥
材料3人分（８～１２個分）
- 鶏ひき肉150g
- ニラ1/2束
- 長ネギ10cm
- 焼売の皮8～12枚
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aしょうがチューブ2cm
- A片栗粉大さじ1
- A塩、こしょう少々
- 湯適量
- ごま油大さじ1
- 練りからしチューブ適量
作り方
ポイント
からし醤油でも、ゆずポン酢でも美味しくいただけます。
- 準
蒸し煮にする湯を沸かしておく。
- 1
ニラは、5mm幅に切り、長ネギは、みじん切りにする。ボウルに、ニラ、長ネギ、鶏ひき肉、A マヨネーズ大さじ2、しょうがチューブ2cm、片栗粉大さじ1、塩、こしょう少々を加え、よくこねる。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、①を8～12等分して並べる。
- 3
②に、焼売の皮をのせる。
- 4
③に湯を1cmの高さまで注ぎ、フタをして、中火で4分30秒～蒸し煮にする。
- 5
肉に火が通ったら、器に盛り、焼売の上に練りからしチューブをのせ、しょうゆを添える。
レシピID
281629
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
