皮をのせるだけの簡単焼売

材料3人分（８～１２個分）

• 鶏ひき肉
  150g
• ニラ
  1/2束
• 長ネギ
  10cm
• 焼売の皮
  8～12枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  しょうがチューブ
  2cm
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• 湯
  適量
• ごま油
  大さじ1
• 練りからしチューブ
  適量

作り方

• 下準備
  蒸し煮にする湯を沸かしておく。

• 1

  ニラは、5mm幅に切り、長ネギは、みじん切りにする。ボウルに、ニラ、長ネギ、鶏ひき肉、A マヨネーズ大さじ2、しょうがチューブ2cm、片栗粉大さじ1、塩、こしょう少々を加え、よくこねる。

  
• 2

  フライパンに、ごま油を敷き、①を8～12等分して並べる。

  
• 3

  ②に、焼売の皮をのせる。

  
• 4

  ③に湯を1cmの高さまで注ぎ、フタをして、中火で4分30秒～蒸し煮にする。

  
• 5

  肉に火が通ったら、器に盛り、焼売の上に練りからしチューブをのせ、しょうゆを添える。

ポイント

からし醤油でも、ゆずポン酢でも美味しくいただけます。

作ってみた！

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