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2020.03.25
分類主食
調理時間： 25分
ID388403
ケチャップの入った甘酢あんは大人から子どもまで大人気!!多めに作っておいても良いし、冷めても美味しいので、重宝するレシピです。
|
A
|
豚ひき肉 | 300g |
|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 | |
| えのき茸 | 60g(1/3株くらい) | |
| サラダ油 | 少々 | |
|
A
|
酒 | 大さじ1 |
|
A
|
すりおろし生姜 | 小さじ1 |
|
A
|
塩こしょう | 少々 |
|
A
|
薄力粉 | 小さじ1 |
|
A
|
卵 | 1個 |
|
B
|
サラダ油 | 適宜 |
|
C
|
砂糖 | 大さじ5 |
|
C
|
濃口醤油 | 大さじ2 |
|
C
|
ケチャップ | 大さじ2 |
|
C
|
酢 | 大さじ1，1/2 |
|
C
|
ウスターソース | 大さじ1/2 |
|
C
|
オイスターソース | 小さじ1 |
|
C
|
水 | 100ml |
|
D
|
片栗粉 | 大さじ1 |
|
D
|
水 | 大さじ2 |
豚ひき肉 300g、酒 大さじ1、すりおろし生姜 小さじ1、塩こしょう 少々、薄力粉 小さじ1、卵 1個
を入れてよく練ります。
サラダ油 適宜
を170度に熱してこんがり揚げます。揚がったら油を切っておきます。
砂糖 大さじ5、濃口醤油 大さじ2、ケチャップ 大さじ2、酢 大さじ1，1/2、ウスターソース 大さじ1/2、オイスターソース 小さじ1、水 100ml
を鍋に入れて煮立ったらD片栗粉 大さじ1、水 大さじ2
を溶いたものでとろみをつけておきます。揚げたての熱々肉団子を入れてからませたら出来上り。
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