主菜
じっくり炒めて♪ごろごろズッキーニのトマト煮込み
投稿日2022/08/03
更新日2022/08/03
調理時間40分
夏はズッキーニが驚くほどお安く買えることがあるのが嬉しいです。 そうやってつい買いすぎちゃった場合にこの一品。 大量消費にも向いていますし、作りすぎても冷蔵庫にストックしておけます。
材料3人分
- ズッキーニ2本(350g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- 人参1/2本(50g)
- 豚肉切り落とし100g
- にんにく2片
- カットトマト缶1缶(400g)
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1/2
作り方
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