主菜
焼いて絶品♪焼き大根とツナの炒め物
15分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存4~5日
- エネルギー235kcal
- 炭水化物10.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質11.5g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
大根は煮ることが多いですよね。 ですが焼いても美味しいんです。 とても甘くなるので調味料にはあえて甘さを加えないことでいいバランスになる程。 これは大根の新定番になること間違いなし！ ちなみに「たぶん食わんだろう」と思っていた娘がえらい勢いで食べ始めました。 まぁなぜかいいブリを使ったブリ大根の味がしたんですよねー。 そこが"いいブリ"が好きな娘のハートに火をつけたんですかねー。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油、皮を剥いて1.5㎝幅の短冊に切った大根を入れて中火で10分ほど焼く
- 2
全体に焼き色がついたらA 醤油大さじ1、酒大さじ2を加える
- 3
水分が飛んだら油を切ったツナ缶を加えてさっと炒める
ポイント
大根は焦げ目がつくまてしっかりと焼くことで驚くほどの甘さが出ます。 ツナ缶は最後に加えてさっと炒めることで崩れず形が残ってくれるのでツナの味わいもしっかりと感じられます。
レシピID：449957
更新日：2022/12/08
投稿日：2022/12/08
