主菜
焼いて絶品♪焼き大根とツナの炒め物
投稿日2022/12/08
更新日2022/12/08
調理時間15分
カロリー（1人分）240Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存4~5日
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大根は煮ることが多いですよね。 ですが焼いても美味しいんです。 とても甘くなるので調味料にはあえて甘さを加えないことでいいバランスになる程。 これは大根の新定番になること間違いなし！ ちなみに「たぶん食わんだろう」と思っていた娘がえらい勢いで食べ始めました。 まぁなぜかいいブリを使ったブリ大根の味がしたんですよねー。 そこが"いいブリ"が好きな娘のハートに火をつけたんですかねー。
材料2人分
- 大根300g
- ツナ缶1缶(70g)
- サラダ油大さじ2
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ2
作り方
ポイント
大根は焦げ目がつくまてしっかりと焼くことで驚くほどの甘さが出ます。 ツナ缶は最後に加えてさっと炒めることで崩れず形が残ってくれるのでツナの味わいもしっかりと感じられます。
- 1
フライパンにサラダ油、皮を剥いて1.5㎝幅の短冊に切った大根を入れて中火で10分ほど焼く
- 2
全体に焼き色がついたらA 醤油大さじ1、酒大さじ2を加える
- 3
水分が飛んだら油を切ったツナ缶を加えてさっと炒める
レシピID
449957
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