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    副菜

    ラー油が決め手!おつまみ白ねぎ

    • 投稿日2023/01/16

    • 更新日2023/01/16

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)150Kcal

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存10

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    115

    ねぎのおつまみなんてお酒が進みそうな感じしませんか? というわけで白ねぎをメインに据えたおつまみを作りました🎵 味付けには甘さは入れていません。 ですが白ねぎがもつ甘さがぐっと引き出されて いいバランスの味わいに仕上がってくれました😄 しかも最後に突っ込むラー油でパンチもバッチリ👊 これでお酒がどんどん進んじゃいます🍺

    材料2人分

    • 白ねぎ
      200g
    • にんにく
      1片
    • ごま油
      大さじ1
    • ラー油
      大さじ1
    • A
      小さじ1/5
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●白ねぎは厚めに切ることで食べるときにも食感が活きてきます ●酢の酸味で味がキュッと締まってよりおつまみらしく🍺 ●ラー油は最後に入れることで辛さと香りが引き立ちます

    • 1

      フライパンにごま油を入れて薄切りにしたにんにくを炒める

      工程写真
    • 2

      香りが立ってきたら1㎝幅の斜め切りにした白ねぎ、A 塩小さじ1/5、酢大さじ1を加えて炒める

      工程写真
    • 3

      白ねぎが軽くしんなりとしてきたらラー油を加えてさっと炒めてお皿に盛る

      工程写真
    レシピID

    452061

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