レシピサイトNadia
    副菜

    めっちゃクリーミー♪きゅうりのごま味噌和え

    • 投稿日2023/06/18

    • 更新日2023/06/18

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)60Kcal

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    きゅうりも最近安く買えるようになってきました。 夏が近づいてる感じがしますねー☀ 特に曲がったきゅうりなんかは5本ぐらい入って100円とかだったりするのが嬉しい。 まぁきゅうりはやっぱり生で食べるのがいいなぁと思うわけです👍 そこで本日思いついたのは味噌と練りごまです! 練りごま頻度が徐々に上がってきてますね💦 しかも味噌は白味噌を使います。 白味噌は甘くて濃厚な味わいがあります。 そこに練りごまのこってり感が加わると すさまじいクリーミーさが出るんですねー✨ これはお野菜だけとは思えないほどコクのある味わいで美味しかったです。

    材料2人分

    • きゅうり
      250g
    • A
      白みそ
      大さじ1
    • A
      練りごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●白みその塩分だけで十分味がつきます👍 ●少し時間が経つときゅうりが水分が出てよく味が馴染みますよ

    • 1

      きゅうりはヘタを切って乱切りにしておきます

      めっちゃクリーミー♪きゅうりのごま味噌和えの工程1
    • 2

      ボウルにきゅうりA 白みそ大さじ1、練りごま大さじ1を入れる

      めっちゃクリーミー♪きゅうりのごま味噌和えの工程2
    • 3

      しっかりと混ぜたら器に盛る

      めっちゃクリーミー♪きゅうりのごま味噌和えの工程3
    レシピID

    462299

    「和え物」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「きゅうり」の基礎

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History