レシピサイトNadia
    副菜

    めっちゃクリーミー♪きゅうりのごま味噌和え

    • 投稿日2023/06/18

    • 更新日2023/06/18

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)60Kcal

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

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    きゅうりも最近安く買えるようになってきました。 夏が近づいてる感じがしますねー☀ 特に曲がったきゅうりなんかは5本ぐらい入って100円とかだったりするのが嬉しい。 まぁきゅうりはやっぱり生で食べるのがいいなぁと思うわけです👍 そこで本日思いついたのは味噌と練りごまです! 練りごま頻度が徐々に上がってきてますね💦 しかも味噌は白味噌を使います。 白味噌は甘くて濃厚な味わいがあります。 そこに練りごまのこってり感が加わると すさまじいクリーミーさが出るんですねー✨ これはお野菜だけとは思えないほどコクのある味わいで美味しかったです。

    材料2人分

    • きゅうり
      250g
    • A
      白みそ
      大さじ1
    • A
      練りごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●白みその塩分だけで十分味がつきます👍 ●少し時間が経つときゅうりが水分が出てよく味が馴染みますよ

    • 1

      きゅうりはヘタを切って乱切りにしておきます

      工程写真
    • 2

      ボウルにきゅうりA 白みそ大さじ1、練りごま大さじ1を入れる

      工程写真
    • 3

      しっかりと混ぜたら器に盛る

      工程写真
    レシピID

    462299

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