
さっぱりしてるけど、少しパンチのあるものが食べたい…そんなときにぴったり! きゅうりのしゃきしゃきとした食感に、ごま油とキムチで少しパンチを効かせました♪ シーチキンも入り、少量でも満足感のある副菜です
下準備
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
シーチキンは汁気を切っておく。
ボウルにきゅうりを入れ、塩少々(分量外)で揉み込み、しんなりするまで置いておく。

きゅうりの水気を絞り、そこにキムチ、シーチキン、A 鶏がらスープの素小さじ1/4、ごま油小さじ1、いりごま小さじ1を入れて全体を混ぜ合わせる。

■シーチキンは水煮でも油漬けでもOKです。お好みでごま油の量を調節してください。 ■時間が経つと水分が出やすいので、きゅうりの水気はよく絞るようにすると◎
レシピID:454793
更新日:2023/02/18
投稿日:2023/02/17