材料3つでウマすぎ！はちみつプリン【砂糖不使用】

材料（直径6.5cmココット5個分）

• 牛乳
  200g
• 卵
  1個(55〜60g)
• はちみつ
  35g

作り方

• 下準備
  ・湯煎焼き用の湯(60℃くらい)を準備する。 ・オーブンを150℃に予熱する。

• 1

  牛乳を鍋に入れて火にかける。 ボウルに卵とはちみつを混ぜ合わせておく。

  
• 2

  牛乳のまわりがふつふつしたら火を止め(50〜60℃くらい)、少しずつ卵に入れながら混ぜる。ざるでこす。

  
• 3

  容器に均等に流し入れ、天板に並べる。天板に1cm深さくらいの湯を注ぎ入れ、150℃のオーブンで14〜15分湯煎焼きする。

  
• 4

  ゆらしてみて表面に膜が張ってフルフルしていたら焼き上がり。冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やす。

  

ポイント

★牛乳のあたためる温度は50〜60℃です。さわれるけどあちっとなるくらい。 ボコボコ沸騰するまではNGです。 ★使う容器の大きさやオーブンによって焼き時間は変わるので調整して下さい。 ★お好みでカラメルや、甘党の方ははちみつを上から追加でたらしても◎

作ってみた！

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