15分で絶品！八宝菜

冷凍エビイカMIXは解凍しておく。

白菜はよく洗ってざく切りにする。にんじんは皮をむき短冊切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。

フライパンを強めの中火にかけ、ごま油、にんにくチューブ、生姜チューブを入れる。香りが出てきたら、豚ロース薄切り肉を加え、塩こしょうを振る。

軽く炒めたら、にんじん、エビイカMIXを加え塩こしょう、酒を振る。

白菜を加えて炒め、水を加える。沸騰したらA 鶏がらスープの素大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1を加えひと煮立ちさせる。

長ねぎ、うずらの卵（水煮）を加え、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉B 水、片栗粉各大さじ1強でとろみをつけ、仕上げにC ごま油小さじ1を回しかける。