副菜
簡単＆絶品の無限おつまみ 鶏ささ身と長ねぎの香味和え
投稿日2023/03/05
更新日2023/03/05
調理時間5分
またの名を鶏ささ身のねぎまみれ♡っていうくらい葱をどっさり入れますよ♪ もちろんおつまみじゃなくても、副菜にもおすすめです♪豆腐に乗せたり、スープに入れたり、ラーメンにトッピングしたりとリメイク・アレンジしやすいのでたくさん作っておくと便利です☻♪ ささ身をしっとり茹でる方法もレシピ乗せているのでご参考にしていただけたら嬉しいです☻
材料2人分
- 蒸し鶏180g(ささ身３本分)
- 長ねぎ1本
- Aにんにくチューブ2㎝
- A生姜チューブ2㎝
- Aごま油大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- A塩小さじ1/2
- Aブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・長ねぎの苦みが苦手な方はごま油で軽く焼いて下さい。 ・和えた後１０分程放置すると味がなじんで更に美味しいです◎
- 準
蒸し鶏は食べやすい大きさにほぐしボウルに入れる。
- 1
長ねぎは斜め薄切りにして水にとり、５分程さらす。ぎゅっと水気を絞り①に加える。
- 2
A にんにくチューブ2㎝、生姜チューブ2㎝、ごま油大さじ1、醤油大さじ1/2、塩小さじ1/2、ブラックペッパー適量を加えてよく和える。
レシピID
455990
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mii 管理栄養士 料理家 子どもも大人も 家族みんな大好きな 体にやさしい簡単おうちごはん ▷働くママを応援!簡単レシピ ▷子ども向けレシピ ▷栄養たっぷりごはん がんばりすぎないをモットーに おうちで手づくりのからだにやさしいごはん をご提案しています☻ 食べて元気になれる! ごはんの時間が楽しみ。 そんなおうちごはんを目指して 料理って楽しい!美味しいって幸せ! を届けられますように*· 栄養士・管理栄養士歴15年 献立作成・幼児食・離乳食・食育 東京都在住 1児の母