たっぷりナス入り！【辛くない麻婆なす】
投稿日2024/08/25
更新日2024/08/25
調理時間15分
なすは腸内環境を整えたり、夏バテ防止にもぴったり！ このレシピでは2本たっぷり使ってたくさん食べることができます♩
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- なす2本
- 白ねぎ60g
- ごま油大さじ2
- おろしにんにく2g
- おろししょうが2g
- A水200ml
- Aみりん大さじ1
- A醤油大さじ1/2
- A赤味噌大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- A片栗粉大さじ1/2
作り方
ポイント
赤味噌は合わせ味噌に代用可能です。 辛いのが好きな方は豆板醤等で辛味を足してください！
- 準
なすは3等分にし縦に切り、食べやすい大きさに切っておく。（画像参照） 耐熱ボウルに入れ、ごま油をまわしかけ全体に馴染ませ、ラップをかけて600wの電子レンジで3分加熱する。
- 1
なすは耐熱ボウルに入れ、ごま油をまわしかけ全体に馴染ませ、ラップをかけて600wの電子レンジで3分加熱する。 白ねぎはみじん切りにし、A 水200ml、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2、赤味噌大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2は合わせておく。
- 2
フライパンに油を入れ熱し豚ひき肉を軽く炒めたら、 ねぎ、おろしにんにく、おろししょうがを加えてさらに炒める。 加熱したなすを加えしんなりするまで炒め合わせる。
- 3
合わせておいたA 水200ml、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2、赤味噌大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、片栗粉大さじ1/2をよく混ぜ加え、とろみがつくまで混ぜる。
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質問
作ってみた!
とまっちょ嫁2024/10/18 06:22
茄子があると麻婆茄子が食べたいと言うから作りました😁でも辛いのが全然苦手な家族なので辛くないこの麻婆茄子作りました😃✌️お弁当🍱にもいれたよヾ(≧∀≦*)ﾉ〃😁 辛いのが好きな人には、なんとなくもの足りないけど辛いのが全然ダメな家族には、好評でした😃✌️
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